金蝶软件中更改税率的步骤如下：

系统设置

金蝶如何更改税率

登录金蝶软件，进入主界面。

选择“系统设置”或“基础设置”选项。

税率管理

在设置界面中找到“税率管理”或“税务配置”选项。

点击进入税率管理界面。

编辑税率

在税率列表中选择需要修改的税率条目。

点击编辑按钮，进入编辑界面。

修改税率的数值、名称、适用范围等信息。

保存设置

完成税率修改后，点击保存按钮。

系统会提示修改是否成功，并显示新的税率信息。

验证新税率（可选）：

进行模拟的进销存操作，确保新税率生效。

请注意，金蝶软件的不同版本可能有细微的操作差异，请根据您所使用的金蝶版本进行相应的调整。