依云矿泉水之所以价格昂贵，主要可以归结为以下几个因素：

水源稀缺与珍贵：

依云矿泉水源自法国阿尔卑斯山脉的深层岩石裂隙，这种天然泉水经过长时间的自然净化和地下过滤，含有丰富的矿物质，如钙、镁等。由于这种独特的形成过程，矿泉水成为了一种储量稀少、不可再生的珍贵资源。

品牌定位与形象：

依云作为高端品牌，其宣传和营销费用相对较高，这增加了产品的成本。依云矿泉水还以“天然、纯净、健康”的品牌理念吸引消费者，这种高端的品牌形象进一步提升了其市场价格。

生产工艺：

依云矿泉水在生产过程中采用了独特的工艺，确保水质不变，这同样增加了生产成本。

水质纯净：

依云矿泉水的水质非常纯净，这也是其价格昂贵的一个重要因素。

市场推广与广告：

依云矿泉水在市场上的推广和广告投入巨大，包括请明星代言等，这些费用最终也会反映在产品的销售价格上。

进口税与汇率：

作为法国进口的矿泉水，依云在进入中国市场时，需要支付进口税和进行汇率转化，这也会导致其价格上升。

产品稀缺性：

依云矿泉水在全球范围内的供应量有限，这种稀缺性也是其价格昂贵的原因之一。

文化背书：

依云矿泉水有着悠久的历史和传奇色彩，其品牌故事和阿尔卑斯山的纯净形象为其增添了文化价值，进一步提升了其市场定价。

综上所述，依云矿泉水的高价是由其独特的自然条件、品牌定位、生产工艺、水质纯净、市场推广以及文化价值等多方面因素共同作用的结果