核定税额通常由税务机关根据相关税法规定和纳税人的具体情况来确定。以下是核定税额的主要方法：

参照当地同行业或类似行业

选择经营规模和收入水平相近的纳税人作为参照。

如何核定税额

参考这些纳税人的税负水平来核定税额。

营业收入或成本加合理费用和利润

根据纳税人的营业收入或成本，加上合理的费用和利润来核定税额。

耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算

根据纳税人耗用的原材料、燃料、动力等消耗品来推算或测算应纳税额。

其他合理方法

可以采用其他税务机关认为合理的方法来核定税额。

当采用一种方法不足以正确核定应纳税额时，可以同时采用两种以上的方法进行核定。如果纳税人对税务机关核定的税额有异议，可以提供相关证据，税务机关在认定后应调整应纳税额。

核定税额的具体程序和方法由国务院税务主管部门规定。