餐饮业的纳税方式如下：

税务登记

领取营业执照后，在30天内到辖区地税局办理税务登记。

纳税方式

个体工商户通常实行定期定额办法。

月收入5000元以下免征营业税、城建税、教育费附加和地方教育费附加。

月收入超过5000元，全额征收5%的营业税，以及相应的附加税费。

增值税

现场制作并直接销售给顾客的食品，按“餐饮服务”缴纳增值税。

销售外卖食品，也按照“餐饮服务”缴纳增值税。

企业所得税

利润300万以下，按5%交企业所得税。

利润超过300万，税率从5%升至25%。

其他税种

城建税、教育费附加、地方教育费附加等。

印花税、城镇土地使用税、房产税、车船税等。

纳税申报期限

营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等于次月10日内缴纳。

企业所得税季后15日内缴纳，汇算清缴期限为4个月。

核定征收

月营业额不同区间有不同的税率，如2万元以下免征，2-5万部分按0.6%征税等。

增值税计算

增值税应纳税额=销项税-进项税。

销项税是顾客消费产生的税额，进项税是购买原材料等可抵扣的税额。

请注意，税法规定可能会有更新，具体税率和征收方式请以当地税务机关的最新规定为准。