餐厅怎么算成本
餐厅计算成本通常遵循以下步骤和公式：
原料成本：
这是指食材的购买费用，可能还包括运费等。
加工成本：
这包括厨具的购买费用、清洗成本、油品成本等与食材加工直接相关的费用。
费用成本：
涵盖水电费、汽油成本、清洁费用、通讯费等日常运营费用。
财务费用：
这涉及到手续费、利息等财务相关支出。
服务费：
包括餐馆服务费、下单服务费、经理服务费等。
成本计算公式可以表示为：
餐饮成本 = 食材成本 + 加工成本 + 费用成本 + 财务费用 + 服务费
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