金蝶软件中删除单据后，可以通过以下方法尝试找回：

金蝶单据误删怎么恢复

回收站功能

在金蝶软件主界面点击左下角的“回收站”按钮。

在回收站中找到误删的单据记录，勾选要恢复的单据。

点击“还原”按钮，系统将单据还原到原始位置。

备份与恢复功能

在软件的“文件”菜单中选择“备份/恢复”。

选择“恢复凭证”。

在弹出的“恢复凭证”界面中，设置要恢复的日期（例如：上一次备份时间）。

点击“执行”，开始恢复单据。

恢复完毕后，系统会自动生成恢复日志，可以查看恢复详情。

账套备份恢复 （仅管理员可操作）：

登录后进入需要备份的子账套，在系统设置—账套备份与恢复界面进行备份操作。

切换至目标子账套，在“查看所有账套备份”中选择刚才备份的账套并点击恢复。

金蝶筋斗云凭证恢复

进入金蝶筋斗云的凭证处理界面，选择要查看的日期，点击“凭证处理”按钮。

选择“恢复删除凭证”，根据提示输入被删除凭证的时间段。

凭证恢复后，点击凭证处理界面右上角的“刷新”按钮查看恢复的凭证。

IT运维权限恢复

使用有IT运维权限的管理员账号登录金蝶云官网的管理员账号。

在【我的IT运维】-【数据中心管理】中恢复误删的凭证数据到测试账套。

请注意，以上方法适用于金蝶软件的不同版本和平台，具体操作可能会有所不同。如果误删的是重要单据，建议尽快进行恢复操作，因为某些操作可能有时间限制。如果以上方法都不能恢复单据，可能需要重新创建单据。